Category: Средства фармакосанации

Кислоты, содержащиеся в сахаре Комментариев нет

Кислоты, содержащиеся в сахаре

Среди большого числа органических веществ, обнаруженных в сахарной свекле и сахарном тростнике, биологической активностью могут обладать многие соединения. Кроме сахарозы, содержание которой в сахарной свекле достигает 25% и в сахарном тростнике 18%, в меньших...

О пользе и вреде сахара Комментариев нет

О пользе и вреде сахара

Сахар с точки зрения фармакологии здоровья заслуживает самого пристального внимания. В разделе о структурной информации подчеркивалась опасность потребления этого очищенного продукта в столь больших количествах. Сложившуюся в ряде стран ситуацию английский диетолог Д. Юдкин...

Идеальный тонизирующий напиток Комментариев нет

Идеальный тонизирующий напиток

Каким должен быть тонизирующий напиток? Попробуем очертить контуры «технического задания» на него. Напиток должен изготовляться только из натуральных продуктов растительного происхождения, без примеси вредных веществ, содержать минимальное количество сахара, быть вкусным, обладать приятным освежающим...

О безалкоголных напитках Комментариев нет

О безалкоголных напитках

Безалкогольные напитки используются издавна всеми народами. Их превеликое множество, готовятся они в домашних условиях по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Главная особенность этих напитков в том, что готовились они исключительно из натуральных продуктов...

Продолжение изучения полезных свойств чая и кофе Комментариев нет

Продолжение изучения полезных свойств чая и кофе

Чай широко используется как оздоровительное средство. Было установлено, что чай, выпиваемый на рабочем месте и во время обеденного перерыва, гораздо эффективнее обеспечивает терморегуляцию рабочих горячих цехов, чем газированная вода, квас или фруктовые напитки. Кроме...

Полезные свойства кофе Комментариев нет

Полезные свойства кофе

Наиболее сильнодействующее вещество чая и кофе— кофеин. Это — лекарственное вещество совершенно определенного и довольно сильного действия. Англичанин, например, потребляя ежегодно 5 кг чая, получает за год в среднем 130 г кофеина. В пересчете...

Полезные свойства чая Комментариев нет

Полезные свойства чая

Настоящий раздел не руководство по здоровой пище. Этот вопрос рассматривается в общем виде как часть фармакосанации. Некоторые виды пищевых продуктов в зависимости от потребляемого количества, качества (в частности, степени денатурации) и других обстоятельств могут...

Богатсво моря Комментариев нет

Богатсво моря

Когда люди не знали многих современных способов обработки и консервирования пищи, во всех случаях их выручали специи и приправы. Многие полезные свойства специй и приправ определяются их сложным химическим составом, в котором много органических...