Category: Структурная информация

Наркотические вещества Комментариев нет

Наркотические вещества

В странах Востока употребление сырых продуктов опийного мака было распространено очень давно. Но ситуация резко изменилась, когда стали известны наркотические свойства морфина и других алкалоидов опия. Жевание, глотание и курение опия-сырца — наиболее медленный...

Вред сахара Комментариев нет

Вред сахара

Наши предки удовлетворяли потребность в сладком плодами, фруктами, медом и другими дарами природы. Затем научились получать недоочищенный (бурый, или желтый) сахар. В последние десятилетия в развитых странах стали в огромных количествах (десятки миллионов тонн)...

Обедненная пища Комментариев нет

Обедненная пища

Наше столетие характеризуется большим упрощением химического состава природных продуктов, используемых человеком в виде пищи, алкогольных напитков и лекарственных препаратов. В массовом количестве потребляются изделия из муки тонкого помола, полированный рис, ректифицированный этиловый спирт в...

Очищенная мука Комментариев нет

Очищенная мука

Что делает технология с самыми главными и распространенными продуктами питания? Еще Гиппократ рекомендовал есть хлеб из непросеянной муки. В Риме борцы для сохранения силы ели только грубый пшеничный хлеб. В эру мельничного камня пшеничный...

Эра несобирательства Комментариев нет

Эра несобирательства

Миллионы лет человек и его ближайшие предки получали от природы пищу и лекарства в готовом виде. Ничего не мешало поступлению в организм всего богатства структурной информации природных продуктов. Это был первый способ получения материальных...

Количество информации в клетке Комментариев нет

Количество информации в клетке

Многовековое воздействие специфических пищевых рационов, по-видимому, сыграло не последнюю роль в формировании рас. Ведь в течение сотен поколений эскимосы, например, ели почти одно мясо, а большая часть народов Индии на протяжении тысячелетий остается вегетарианцами....

Энтропия Комментариев нет

Энтропия

Количество информации отождествляется учеными с отрицательной энтропией (негэнтропией), и она становится, подобно веществу и энергии, одной из фундаментальных характеристик природы. С этих позиций вытекает новый взгляд на обмен веществ, который образно изложен в книге...

Связь природы и человека Комментариев нет

Связь природы и человека

Люди потребляют самые разнообразные продукты. Пища младенца и старика, здоровых и больных людей, а также набор продуктов у разных народов могут очень отличаться. Из чего бы ни состояли рационы питания, они оцениваются одним общим...