Формула здоровой пищи

В предыдущих разделах приведены многочисленные факты и суждения, на основании которых можно составить «формулу здоровой пищи». Согласно этой формуле, пища людей должна содержать достаточные и сбалансированные количества разнообразных белков, жиров и углеводов плюс набор макро- и микроэлементов, витаминов и большого числа других биологически активных веществ, содержащихся в натуральных продуктах и обеспечивающих необходимые организму количества энергии и структурной информации. Из этой формулы следует, что нельзя отдавать предпочтение одному какому-либо типу питания (например, вегетарианству) или определенному виду мяса, овощей или других продуктов. В недельное меню должны быть включены продукты не менее 30-ти наименований. Предпочтение должно быть отдано хлебу из муки более грубого помола, менее обработанным крупам и растительным маслам. Должно быть ограничено потребление белого сахара и других очищенных углеводов. В этом случае организм получит необходимые ему 600 органических веществ.
Со всей определенностью следует подчеркнуть, что необходимое человеку количество компонентов должно состоять из полезных веществ природного происхождения, а не из химических добавок, которые никогда не восполняют утраченного в процессе переработки (очистки, дистилляции, рафинирования и пр.) и очень часто оказываются чуждыми, а следовательно, вредными организму человека.

Post Author: Лекарь

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *