Объединение лекарства и пищи в борьбе с болезнью

Врачи древней, в частности восточной, медицины не знали сложного химического состава лекарственных веществ и, конечно, не могли знать о структурной информации. Тем не менее они не только не упрощали, но сознательно усложняли лекарства, используя многокомпонентные прописи.
К сожалению, важность сохранения сложных природных комплексов пищевых продуктов и лекарственных растений еще не овладела умами ученых, врачей и технологов. Можно привести только некоторые высказывания в пользу этих соображений. Р. Уильямс пишет, что, когда мы едим хорошую, здоровую пищу, мы никогда не получаем только один какой-либо витамин, микроэлемент или аминокислоту, а широкий ассортимент всех этих веществ в одном приеме пищи. Он подчеркивает, что полноценная пища — это команда питательных веществ. Безусловно, одно какое-либо растение или натуральный пищевой продукт не является панацеей, а только одновременное действие нескольких природных продуктов может иметь выраженное оздоровляющее действие.

Лекарства и здоровая еда
Есть более важные и менее важные для организма биологически активные органические соединения. Не менее существенно понимание важности общего количества, набора веществ. Вероятно, существуют критические величины разнообразия и количества веществ, составляющих структурную информацию. Не исключено, что при достаточных значениях этих величин возможна взаимозаменяемость одних веществ другими. Подобное явление известно для микроэлементов, вносящих немаловажный вклад в структурную информацию. Очень часто ион какого-либо металла (особенно при его недостатке) в организме может замещаться близким по химическим свойствам, а иногда взаимозаменяются ионы весьма отличных по своим свойствам металлов.
Проблема питания бурно возрастающего населения Земли ставит перед наукой очень серьезные проблемы. Наряду с традиционными путями (растениеводство, животноводство, использование продуктов моря и пр.) возникают новые способы. Это создание синтетической пищи, использование продуктов микробиологического синтеза, искусственное размножение клеток мяса и многие другие способы получения продуктов питания искусственным путем.
Мощная фармацевтическая промышленность создаст еще больше самых различных лекарственных средств. Все это людям крайне необходимо. Но человечество получит несоизмеримо больше пользы, если все эти усилия будут учитывать крайнюю необходимость для человека не только энергии, но и структурной информации.

Вас может заинтересовать:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>